رئیس سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران گفت : روزانه یک هزار تن سبزی در تهران به فروش می رود که از این رقم 60 تا 65 درصد دور ریز می شود، درحالی که چنانچه در قالب ارگانیک بسته بندی شود، می توان از میزان اتلاف آن کاست.